Weinmenü Alphart

Liebe Gäste,

diesen Monat haben wir mit dem Weingut Alphart nicht nur einen der absoluten Top-Winzer der Thermenregion, sondern Österreichs zu Gast, welches seit Jahren in allen Kategorien (Weiß-, Rot- & Süßwein) ganz vorne vertreten ist.

 

Weinmenü mit Weingut Alphart (Traiskirchen/Thermenregion)
Donnerstag, 30. August 2018 & Freitag, 31. August 2018 - 19:30 Uhr

Das Weingut Alphart steht für höchste Qualität und regionstypische, charaktervolle Weine mit dem Rotgipfler im Mittelpunkt. Eine mehr als 250jährige Tradition, respektvoller Umgang mit der Natur und modernste Weinbereitung sind die Eckpfeiler im 25 Hektar großen Familienbetrieb, der von Florian, Karl und Elisabeth Alphart geführt wird.

Frizzante Rosé

Tatar von der Lachsforelle mit Feldgurken, Rahm und Schnittlauchöl
Grüner Veltliner Ried Zistl 2017
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Gekühlte Karfiolsuppe mit Mandeln und Kapern
Chardonnay vom Berg 2017
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Welsfilet auf lauwarm marinierten Belugalinsen
Rotgipfler Rodauner 2017
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Geschmortes Rindsbackerl mit Butternusskürbis und Fisolen
Cabernet Merlot 2015
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Schoko- Mandeltorte mit Rotweinapfel
Cuveé Alpha 2015

Für das Menü mit reichlicher Weinbegleitung verrechnen wir € 75,-.

 

Die weiteren Weinmenü-Termine für das laufende Jahr:

25. & 26. Jänner Münzenrieder (Apetlon)
22. & 23. Februar Scheiblhofer (Andau)
15. & 16. März Amsee (Gols)
26. & 27. April Lobner (Mannersdorf / March)
17. & 18. Mai Hagn (Mailberg)
21. & 22. Juni Szigeti (Gols)
26. & 27. Juli folgt
30. & 31. August Alphart (Traiskirchen)
27. & 28. September Mayer am Pfarrplatz (Wien)
18. & 19. Oktober Esterhazy (Trausdorf / Eisenstadt)
29. & 30. November folgt

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