Weinmenü mit Weingut Toni Hartl

Für das Weinmenü im Monat April haben wir das Weingut Toni Hartl aus Reisenberg zu Gast.
Darüber hinaus, steht uns mit „Witte am Naschmarkt“ ein Großhändler & Experte in Sachen Gewürze zur Seite, um Ihnen ein ganz spezielles Weinmenü anzubieten.

  • Donnerstag, 28. April 2016 - 19:30 Uhr
  • Freitag, 29. April 2016 - 19:30 Uhr

 

Rosito 2015

****

Marinierter Solo-Spargel mit buntem Blütenmix und Honig-Walnuss-Schinken

Chardonnay 2015

****

Kerbelschaumsuppe mit Butternockerl und Chilifäden

Chardonnay Leithaberg DAC 2014

****

Gebratenes Butterfischfilet mit karibischem Fischgewürz und Mango-Erdbeer-Minz-Chutney

Blaufränkisch Edelgraben 2012

****

Kalifornische Hühnerbrust mit Cajun Gewürz, gefüllt mit Mangold & Gervais und fruchtigem Tomatenreis mit Tomatenflocken

Syrah Thenau 2013

****

Marzipan-Topfenknödel mit Butterbröseln und Tonka-Tahitizucker

Syrah – Beerenauslese 2014

 

Für das Menü mit reichlicher Weinbegleitung verrechnen wir wie immer € 65,-.

Zurück