Weinmenü mit Weingut HAGN (Mailberg/Weinviertel)

WEINGUT DES JAHRES 2015 – SALON-BUNDESSIEGER 2015 – LANDESSIEGER 2015

Das Weingut Hagn ist ein Familienbetrieb, der bereits seit rund 300 Jahren in der bekannten Weinviertler Marktgemeinde Mailberg ansässig ist.

Das frische Klima, die geschützte Lage der Weingärten und der Boden prägen die Eigenschaften des Weines aus dem niederösterreichischen Raum.

Am Donnerstag, den 20. Oktober 19:30 Uhr

 

Primosecco Muskateller

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Marinierter Alpenlachs mit Roten Rüben & Limettenrahm

Grüner Veltliner Filius 2016

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Pastinakenschaumsuppe mit Grammelbuchteln

Grüner Veltliner Hundschupfen 2015

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Kalbsbackerln mit Zitronenpolenta & Erdfrüchten

Riesling Classic 2015

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2erlei vom Hirsch mit Rotkraut-Cannelloni & schwarzen Nüssen

Cuvée Colloredo 2013

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Orangen-Terrine mit Nuss-Zimt-Soufflé

Grüner Veltliner Unique 2013

 

Für das Menü mit reichlicher Weinbegleitung verrechnen wir wie immer € 65,-.

Um rasche Reservierung wird gebeten, da nur noch einige wenige Tische frei sind.

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