Weinmenü Schloss Gobelsburg

Weinmenü
SCHLOSS GOBELSBURG

30. und 31. März 2017

 

Schloss Gobelsburg Sekt Blanc de Blanc n.v.

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Curryhumus mit Frühlingsgemüse/gebeizter Alpenlachs

Schlosskellerei Gobelsburg Grüner Veltliner Messwein 2016

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Gebackenes Ei auf Bärlauch Spinat

Schloss Gobelsburg Ried Gaisberg | 1e Lage 2015 Riesling

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Das Beste vom Kabeljau/2erlei Karfiol/Haselnuss

Schloss Gobelsburg Ried Grub | 1e Lage 2015

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Beiriedschnitte Dry Edge mit Zitronen-Ingwer Püree/Sellerie-Pilzragout

Schloss  Gobelsburg Merlot Reserve 2013

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Buttermilch Terrine mit Williams Birne/Mandeln/Tahiti Vanille

Schloss Gobelsburg Beerenauslese 2014 Riesling

 

Für das Menü mit reichlicher Weinbegleitung verrechnen wir € 69,-.

 

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